Gigantes Plaki, czyli pieczona duża fasola w pomidorowym sosie, to danie popularne w całej Grecji.Jest już tak mocno wpisane w grecką kuchnię, że w supermarketach można znaleźć wiele wersji gigantes plaki w puszkach. Jednak takie konserwowe formy pieczonej fasoli po grecku nie mogą się równać z samodzielnie przygotowanym gigantes w naszej własnej kuchni.
Przepis na kotlety mielone bez mięsa. Są bardzo delikatne, kruche, sycące i pyszne. To dobra alternatywa dla mięsa, są bardzo łatwe do wykonania. Danie wegetDo usmażonych warzyw dodać koncentrat pomidorowy. Zamieszać i smażyć jeszcze chwilkę. Wlać wodę. Zagotować sos. Dodać odcedzoną fasolę z puszki oraz usmażone plasterki kiełbasy. Doprowadzić do wrzenia. Przed podaniem do każdej porcji fasoli z czorizo dodać kilka kostek sera feta oraz posypać zieleniną. 1 liść laurowy. zielona pietruszka do posypania zupy na talerzu. Sposób wykonania: Fasolę płuczemy i wrzucamy do dużego garnka z wodą. Gotujemy ok 20 minut. Mięso kroimy w kostkę i solimy. Wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem. smażymy do odparowania płynu i niewielkiego zrumienienia. Zupy. Zupa z fasolą ,,jaś''. - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Marchewkę i pietruszkę obieramy,myjemy i kroimy.Do garnka wrzucamy fasolę ,marchewkę, pietruszkę ,wlewamy bulion.Gotujemy do miękkości około godziny. 2. Śmietanę wymieszać z mąką i wlać do miękkich warzyw,zagotować.Dodać koperek i przyprawić do smaku solą fFGvB.